Бутерброды с говяжьим языком

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Для приготовления необходимо:

• один горчичный батон,
• говяжий язык,
• сливочн. масла – 100 гр.,
• один мягкий плавленый сырок,
• майонеза – три столовых ложки,
• яичный желток – 2 штуки,
• зелень петрушки – для украшения,
• ягоды граната – для украшения,
• соль.

   Готовим:

1. Нарезаем ломтиками булку для бутербродов, намажем тоненьким слоем сливочн. масла.

2. На масло положим полоску плавленого сыра, а сверху кусочек вареного языка.

3. Язык смажем майонезом, притрусим растертым вареным желтком.

4. Бутерброды с языком украсим зернами граната и зеленью петрушки.

   Советы:

1. Рекомендуем сваренный язык достать из бульона, затем опустить его на несколько секунд в холодную воду и быстро очистить от кожуры.

2. Добавьте петрушку! Современная кухня широко использует зелень петрушки и укропа для приготовления пищи и украшения готовых блюд. Зелень петрушки это чудесное средство, стимулирующее кроветворение и повышающее гемоглобин. Диетологи рекомендуют добавлять в пищу зелень круглый год, а особенно зимой и весной.

3. Не жалейте горчицы! Блюда с горчичным маслом содержат такие ценные витамины как Е, Д, К, Р, А и В6. Горчичный батон укрепляет иммунитет человека и препятствует развитие атеросклероза.