Из яблок самого сладкого сорта и мягких бананов можно приготовить очень красивое, нежное и необыкновенно вкусное варенье, а для того, чтобы оно получилось более ароматным, в него желательно добавить ванилин или кардамон.
- ванильный порошок (два пакетика);
- питьевая вода (150 мл);
- мягкие бананы (1,2 кг);
- свежевыжатый сок апельсиновый (80 мл);
- коричневый песок сахарный (900 г);
- сладкие яблоки красные (2,1 кг).
1. Подготовить самые спелые фрукты, не имеющие никаких повреждений, затем тщательно их промыть и почистить, нарезать очищенные бананы кружочками и переложить в кастрюлю с толстым дном.
2. Яблоки необходимо нарезать небольшими дольками и отправить в ту же кастрюлю, посыпать фрукты сахаром и оставить их под крышкой примерно на двадцать минут.
3. Далее кастрюлю нужно поставить на небольшой огонь и прогревать фрукты при регулярном помешивании примерно пятнадцать минут, взбить компоненты блендером.
4. Влить в ту же кастрюлю питьевую воду и добавить апельсиновый сок, затем насыпать ванилин, хорошо перемешать фруктовое варенье и варить его еще четверть часа.
Как только яблочно-банановое варенье загустеет, остудить его и переложить в креманки, затем подавать к столу с пшеничными тостами.
