При приготовлении этого блюда обязательно используется жирная сметана или сливки. Ведь говядина в сметане в мультиварке, тушеная с овощами и грибами, это идеальное сочетание, хорошо сбалансированное как по вкусовым качествам, так и по максимальному содержанию витаминов и полезных веществ.
Говядина в сметане в мультиварке – это рецепт, который можно модифицировать по вашему вкусу. Например, если вы не большой любитель овощей, то вместо картофеля можно взять гречку, и тогда получится говядина с гречкой в мультиварке.
А если гречку положить в чашу и налить туда воды, а все остальные ингредиенты поместить наверх, в специальный контейнер для приготовления на пару? То выйдет супер-блюдо для людей, придерживающихся диеты.
Как вы уже поняли, рецепты приготовления говядины настолько интересны и разнообразны, что каждый найдёт среди них своё собственное любимое блюдо из этого полезного мяса.
говядина 500 г;
морковка средняя 1 штука;
крупная луковица;
3 средние картофелины;
100-200 грамм шампиньонов (немного обжарить);
растит. масло — 2 стол. лож.;
сливки или жирная сметана — 2 стол. лож.;
специи.
1. Нарезаем мясо на пластинки, и слегка его отбиваем. Режем лук. На дно чаши мультиварки наливаем масло, кладём туда мясо и лук плюс специи, на режиме «Выпечка» пассируем всё это 15-20 минут.
2. Пока подготавливается мясо, морковь и картофель режем кубиками, грибы обжариваем на сковородке.
3. Добавляем грибы и овощи к мясу, устанавливаем режим «Тушение» на один час. Затем добавляем сливки или сметану, и тушим ещё час.
4. Говядина с грибами в мультиварке готова! Можно доставать, красиво выкладывать на тарелочку, и наслаждаться. Гарантируем, что своим тонким грибным ароматом и необычной пикантностью это блюдо угодит всем членам вашей семьи.
