Мясо, запечённое с грибами

   Вам понадобится:

- говядина (мякоть) – 700 г,
- три помидора,
- две луковицы,
- сыр – 220 г,
- грибы – 220 г,
- масло для жарки,
- свежая зелень,
- специи и приправы.

1. Очищенные луковицы и грибы некрупно порежьте и зажарьте, используя сливочное масло.
2. Помидоры разрежьте на тонкие ломтики.
3. Сыр натрите.
4. Мясо разрежьте на тонкие ломтики и отбейте.
5. На смазанный противень разложите подготовленное мясо, посолите, сдобрите специями.
6. На мясо уложите грибы и лук, а на них - помидоры.
7. Поместите противень на полчаса в разогретый духовой шкаф. Затем выньте блюдо, равномерно распределите по поверхности натёртый сыр. Блюдо с сыром верните в духовой шкаф ещё на пять минут.
8. Для гарнира картофельное пюре или тушеные овощи. Для оформления используйте зелень.