Предлагаю вашему вниманию замечательный супчик, который скрасит ваш привычный ужин или обед. Потому, что порой очень хочется приготовить, что-то новенькое и оригинальное, но в тоже время простенькое и не дорогое. А этот супчик как раз то, что нужно. Все продукты для него доступны, и их можно купить в любом магазине. А в итоге вы получите блюдо, как в самых дорогих ресторанах. Будьте уверены, что ваша семья оценит это по достоинству и еще не раз попросит вас, его приготовить. И так вот рецептик, готовьте с удовольствием.
Фасоль – 150 гр.;
Грибы – 500 гр.;
Картофель – 800 гр.;
Морковка – 4 шт.;
Помидоры – 4 шт.;
Мука – 90 гр.;
Растительное масло – 150 гр.;
Сыр – 200 гр.;
Соль, перец по вкусу.
1. Сначала предварительно нужно замочить фасоль. Пока наша фасоль замочена, займемся грибами. Их нужно хорошенько вымыть, почистить и залить водой. Воды нужно взять 2,5 литра.
2. Доводим наши грибочки до кипения, и пускай они варятся на протяжении часа. Через час откидываем грибочки на дуршлаг, бульон собираем, а грибочки нарезаем на кусочки.
3. Теперь займемся остальными продуктами. Моем, чистим и режим ломтиками нашу картошку. Морковку тоже моем, чистим и режим на кружочки. Затем нарезаем ломтиками помидоры.
4. Грибной бульончик доводим до кипения и кладем в него нашу фасоль. И пускай она поварится 15 минут, после чего добавляем к ней картошку и морковку, и пускай это все варится ещё минут 15.
5. Затем кладем туда помидорчики, и пускай варится еще 10 минут.
6. А тем временем на сухой сковороде жарите муку, когда оно подрумянится, добавьте к ней растительное масло и жарьте до золотистого цвета.
7. Добавляете муку и грибы в суп, солим и перчим по вкусу. Когда наш супчик уже готов натрите сыр на средней терке, разлейте суп по тарелкам и в каждую положите сыр. Будет очень вкусно. Приятного вам аппетита.
