Новогодний салат с курицей и сырными шариками

   Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Готовится из ингредиентов, которые идеально друг друга дополняют.

   Потребуется:

- пекинская капуста;
- куриная грудка;
- два мандарина;
- болгарский перец, фиолетовая луковица;
- творожный сыр;
- чеснок;
- масло (берут оливковое), йогурт натуральный, зелень, соевый соус, специи.

   Приготовление:

1. Курицу режут кусочками, маринуют полчаса в смеси соевого соуса и маслом со специями, после этого прожаривают до корочки.
   2. Капусту нарубают помельче, перец режут соломкой, мандарины делят на дольки и чистят их от пленок.
   3. Лук нарезают помельче, отправляют к подготовленным продуктам. Чеснок измельчают, смешивают с творожным сыром и зеленью, из полученной массы формируют шарики и выкладывают их поверх салата.

   Перед подачей оригинальное блюдо поливают йогуртом.