Подготовьте:
• 0,49 кг грудки куриной.
• 0,31 кг бедра куриного без косточки.
• 24 гр молока сухого.
• 39 мл соуса соевого.
• Крупное яйцо куриное.
• Перец розовый молотый.
• Немного мускатного ореха.
Приготовление
1. Пропускаем два-три раза филе через мясорубку.
2. Куриные бедра измельчаем ножом.
3. В миску перекладываем фарш и измельченную ножом птицу. Постепенно вводим специи, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем соус соевый и вилкой взбиваем фарш.
4. Подготавливаем жаропрочную форму. В нее вкладываем фольгу. Важно, чтобы края выходили немного за пределы.
5. В форму перекладываем подготовленную массу, прикрываем краями фольги. В духовку ставим форму и выпекаем около 45 минут. Выключаем духовку и оставляем еще минут на десять в духовке.
Важно! Подавать ветчину можно горячей либо холодной.
