Фото для иллюстрации из открытых источников.
Очень легкий, доступный и быстрый салатик с авокадо и курицей. Главные ингредиенты салата, как вы уже догадались, куриная грудка и авокадо. Авокадо как нельзя лучше подчеркивает вкус куриного мяса, а сочные помидоры, домашний майонез и ароматные специи делают салат не только очень вкусным, но и достаточно сытным.
1. Филе промываем, кладем в кастрюлю, добавляем нужное количество воды и ставим отвариваться до полной готовности.
2. Отварное мясо охлаждаем и режем небольшими кубиками.
3. Для того чтобы курица в салате имело более выраженный вкус, порезанное мясо обжариваем на сухой сковородке до корочки.
4. Спелое авокадо чистим, удаляем косточку, режем маленькими кубиками, как и мясо.
5. Салатные листья моем, оставляем стечь.
6. Помидоры моем и разрезаем пополам или небольшими дольками.
7. Теперь завершающий этап - сборка салата. На дно салатницы выкладываем крупно порванные листья салата. На листья кладем курицу, авокадо и помидоры. Салат посыпаем любимыми специями (например, итальянскими травами) и поливаем майонезом (можно приготовить домашний майонез, он куда полезнее).
Подавая салат на стол, перемешиваем его салатными ложками.
