Молочный пудинг

   Ингредиенты:

3 яйца,
40 г сахара,
200 мл молока,
120 мл жирных сливок.

   Приготовление молочный пудинг:

   1. Взбейте миксером яйца, добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока сахар не растает. Добавьте молоко и жирные сливки, хорошо перемешайте.

   2. Разлейте смесь по формочкам для пудинга, встряхните и оставьте на 15-20 минут, чтобы мелкие пузырьки воздуха вышли и запеченный пудинг получился очень нежным.

   3. Разогрейте духовку до 160 градусов. Формочки с пудингом накройте алюминиевой фольгой и поставьте в глубокую форму для запекания. В форму налейте горячую воду так, чтобы она покрывала 1/3 формочек с пудингом.

   4. Запекайте в разогретой духовке в течение 50-60 минут (точное время зависит от вашей духовки).