Свиные ребрышки в остро – горчичном соусе

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Если кто-то задумывается о том, что приготовить на ужин легко и быстро – свиные ребрышки с остро-горчичном соусом именно для вас, потому, что они готовятся не больше одного часа.

   Для приготовления свиных ребрышек в остро – горчичном соусе нам понадобиться:

• 600 грамм свиных ребрышек
• 4-5 картошек среднего размера (для гарнира)
• 1-2 луковицы
• Горчица, майонез, растительное масло, пряные травы
• Если у вас есть мясо, его можно замариновать перед тем, как идти на работу. Если такой возможности нет, то мясо маринуется непосредственно перед приготовлением.

   Приготовление свиных ребрышек:

1. Ребрышки промоем, обсушим, сложим в миску и зальём небольшим количеством майонеза и горчицы. Количество соуса зависит от ваших предпочтений. Также сюда можно добавить любые пряные травы и оставить мясо мариноваться.

2. Разогреть духовку до 200 градусов.

3. Пока духовка греется, а свиные ребрышки маринуются, подготовить картошку. Картошку и лук помыть, почистить, нарезать маленькими дольками и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Слегка подсолить.

4. Сверху на картошку выложить замаринованные ребрышки, накрыть фольгой и поставить запекать на 30 минут.

5. Через 30 минут фольгу снять, огонь уменьшить и оставить свиные ребрышки в остро – горчичном соусе запекаться до готовности, еще приблизительно 20 – 30 минут.

Таким образом, у вас получатся свиные ребрышки с гарниром. К ним можно приготовить самый обычный салат из овощей.