Фаршированные груши

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Вам понадобится:

- груши свежие – 8 шт.,
- творог жирный – 125 г,
- сок лимона – 30 мл,
- сахар – 30 г,
- листья зелёного салата,
- взбитые сливки.

   Как приготовить:

Груши желательно отобрать спелые и сочные.

1. Плоды хорошо вымойте и разрежьте вдоль пополам. Из половинок груш уберите сердцевину и часть мякоти, чтобы получилось подобие лодочки. Сбрызните соком лимона. Мякоть, вынутую из груш, измельчите.

2. Творог протрите сквозь сито. Добавьте сахар и измельчённую мякоть груш. Всё хорошо промешайте.

3. Творожно-грушевой массой наполните подготовленные половинки груш. Сверху поместите взбитые сливки.

4. Блюдо устелите листьями салата и выложите на них фаршированные груши.