Пикантный салат с грибами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Для приготовления салатов с маринованными грибами, надо соблюдать некоторые нюансы:
— для удаления из соленых или маринованных грибов излишней соли и кислоты их надо прокипятить несколько минут,
— маринованные грибы главное не переварить, они могут стать твердыми,
— перед приготовлением салата с маринованными или солеными грибами их надо подготовить: слить рассол, промыть и перебрать. У больших экземпляров лучше срезать шляпки и нарезать кусочками,
— салат с грибами заправляют растительным маслом после того, как его посолили, добавили перец или уксус. Надо помнить, что соль не растворяется в растительном масле.

   Особой простотой приготовления, скоростью и вкусом отличается салат с грибами слоеный. Салат с грибами вкусный и сытный.

   Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• листья свежего салата,
• сельдерей,
• 1 стакан консервированных шампиньонов, нарезанных мелкими кусочками,
• 6 шт. куриных яиц,
• 1 стакан фасоли,
• ломтики обжаренного бекона.
• Для приготовления соуса необходимо по стакану майонеза и сметаны.

   Готовим:

1. Надо сварить вкрутую яйца.

2. Листья салата измельчить руками.

3. Смешать все компоненты, необходимые для приготовления соуса.

4. Выложить в салатницу слоями ингредиенты салата.

Можете залить соусом получившийся салат, или поливать каждый уложенный слой. Какой вариант кому больше подходит.

5. На получившийся салат сверху выложить гарнир, состоящий из тертого сыра с кусочками бекона.

Прекрасный салат с грибами можете подавать на стол.