Когда члены семьи обожают макароны, а вы уже не знаете каким образом их еще готовить, то обратите внимание на мой вкусный рецепт запеканка из макарон с фаршем. Надеюсь, он вам понравится, и вы сможете внести разнообразие в будничное меню. Мои близкие довольны этим блюдом. Не судите строго, если рецепт вас не впечатлит, надеюсь, реакция будет обратной.

Ингредиенты:

400 г. мясного фарша;
250 г. макарон;
одна луковица;
одна морковь;
3 помидора;
две ст. л. томатной пасты;
один болгарский перец;
20 г. растительного масла;
500 г. питьевых сливок;
30 г. сыра;
Специи;
Зелень;
Соль.

Готовим:

1. Лук и морковь очищаем, моем. Затем лук измельчаем, а морковь трем на средней терке.

Сковороду поставьте на большой огонь и пассеруйте овощи несколько минут на растительном масле.

Затем в сковороду к овощам выкладываем фарш, накрываем крышкой и жарим его 10 минут, помешивая.

2. Перец с помидорами вымойте под проточной водой. Помидоры окуните в кипяток и снимите кожицу, порежьте средними кубиками. Болгарский перец избавьте от сердцевины и также нарежьте квадратиками. Кладем овощи в сковороду к остальным продуктам. Содержимое сковороды перчим, солим, добавим специи, перемешиваем и тушим 5 минут на небольшом огне под сковородой.

3. Тем временем зелень помоем и измельчим. Кладем ее в сковороду и выключаем под ней огонь.

4. Берем форму для запекания и на ее дно кладем слой фарша из сковороды.

Сверху выкладываем абсолютно сухие макароны.

Опять кладем слой фарша.

И снова сверху кладем макароны. У вас получиться 3-4 слоя фарша и макарон по отдельности. Все это заливаем сливками. Содержимое формы должно полностью быть покрыто сливками. Ничего не должно быть видно из-под сливок.

5. Духовку включаем и разогреем до 180 С. Отправим блюдо запекаться около 40 минут. Спустя это время посыпает тертым сыром, и запечем еще десяти10 минут.

Кушайте запеканку из макарон с фаршем горячей.