Салат «Три кедровых шишки»

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Если вы предложите гостям эти три салата в виде нарядных "кедровых шишек", то 100-процентный восторг будет гарантирован.

   Ингредиенты для салата:

средних картофелин – 3-4 шт.;
курицы копченой – 200 г;
одну луковицу;
банку кукурузы консервированной;
банку зеленого горошка;
два маринованных огурца;
яиц – 3 шт.;
пачку или две плавленого сыра;
майонеза – 1 упаковку;
орехов (миндаля, грецких, кедровых) – примерно горсть.

   Ингредиенты для украшения:

миндаль,
перышки зеленого лука.

   Приготовление салатов на праздничный стол:

   Во всех трёх салатах с копченой курицей слоями выкладываются картофель, яйца, плавленый сыр и лук.

   Порядок действий:

1. Варим картофель и яйца. Обязательно остужаем. Крупно натираем.

2. Копчёную курицу режем сантиметровыми кубиками.

3. Репчатый лук, нарезанный полукольцами, требует обработки кипятком. Можно его 30 минут мариновать в 6-процентном уксусе, добавив сахар, соль (в 100 мл – того и другого по чайной ложке). Маринад сливаем, лук непременно обсушиваем.

4. Натираем плавленый сыр, подержав перед этим в морозилке, чтобы не слипался.

5. Мелко рубим прокалённые и очищенные от шелухи и плёнки орехи.
Смешиваем их с сыром.

6. Для каждой из трёх шишек готовим свою добавку:
огурцы режем тонкой соломкой;
сливаем с кукурузы и горошка жидкость.

7. Выкладываем салат с копченой курицей слоями. После каждого - слой майонеза:
картофель;
копченая курица;
лук;
в первую шишку – кукуруза, во вторую – порезанный огурец, в третью – зеленый горошек;
яйца;
сыр с орехами.

8. Формируем три шишки. Украшаем их миндалем и луковыми перышками. Не жалеем миндальных орешков, чтобы шишки получились красивыми.

Веселых Вам праздников!