Необычный праздничный салат с апельсинами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Для приготовления необходимо:

• 6 штук крупных апельсин
• 0,5 кг сладких яблок
• 400 грамм корня сельдерея
• 400 грамм консервированного ананаса
• одна штука среднего лимона
• 150 гр. оливкового майонеза
• 30 гр. апельсинового ликера
• 150 гр. ядер грецких орехов
• одна столовая ложка сахара
• щепотка соли
• чуть белого перца

   Готовим:

1. Сначала изготавливаем корзиночки.

Для этого разрежем апельсины на две половинки, вынимаем мякоть и удалить с нее всю белую кожицу и перепонки.

2. Теперь нарежьте мякоть апельсин на кубики.

3. Далее с яблок и сельдерея снимаем кожицу и также мелко измельчаем.

4. Затем в отдельной посуде соединим фрукты, овощи и полейте их выжатым соком одного лимона, чтобы не темнели и перемешайте их.

5. Грецкие орехи подавите скалкой, и большую часть пересыпьте к фруктам.

6. Теперь готовим заправку для нашего салата.

К майонезу добавьте соль, перец, сахар и ликер, все хорошенько взбейте вилкой.

Полейте наш салат подготовленной заправкой.

7. У корзиночек срежьте немного кожуры, чтобы они устойчиво стояли.

Теперь наполните корзиночки этой массой и присыпьте остальными орехами.

   Это чудесный рецепт быстрой и вкусной закуски, приятного аппетита!