Фото для иллюстрации из открытых источников.
Если вы хотите доставить кулинарное удовольствие своим близким, приготовьте для них салат с окорочком «маленькая Вселенная». Сочное, с оттенком свежести, который придает салату огурчик, это блюдо мало кого оставит равнодушным.
Банка кукурузы десертной;
Окорочок вареный – 1 шт;
Ветчина или вареная колбаса – 200г;
Чернослив – 100г;
Огурчики свежие – 2 шт. (зимой можно заменить на маринованные);
Яйцо, если крупное – 2, маленькие – 3-4 шт;
Зеленый лук – маленький пучок, но при желании можно заменить репчатым;
Майонез.
1. Из яиц аккуратно вынуть желтки и отложить на время, а вот белки следует нарезать пластинками или соломкой.
Так же соломкой нарезать ветчину.
Свежие огурчики.
2. С окорочка снять кожицу, чернослив промыть и нарезать на кусочки или соломкой.
3. Все подготовленные для салата компоненты перемешать и сразу заправить майонезом.
4. Тарелку уложить листьями салата. Всю или какую-то часть массы выложить на салатные листья.
5. Желтки яиц размять, добавить 4 тертых зубчика чеснока, скатать маленькие шарики и украсить ими салат с окорочком. Ваша «маленькая Вселенная» готова, можно подавать на стол.
