Фото для иллюстрации из открытых источников.
Румяная, золотая курочка – любимое блюдо во многих семьях. Это такая палочка – выручалочка во многих торжественных случаях. Готовится быстро, всем нравится и не требует никакой особой подготовки. А если приготовить жареные окорочка в духовке, то куриное мясо приобретет дополнительную мягкость и нежность.
- куриные окорочка (три штуки)
- чеснок (две дольки)
- майонез (четыре столовые ложки)
- сок лимона
- любая приправа для курицы (по желанию)
1. Окорочка промываем и даем стечь лишней воде.
2. Посыпаем курицу солью, укладываем в суповую тарелку и поливаем соком лимона.
3. Ставим в холодильник примерно на один час.
4. За это время готовим соус, в котором окорочка будут запекаться. Дольки чеснока измельчаем ножом, смешиваем с майонезом и двумя столовыми ложками приправы.
5. По истечении указанного времени достаем курицу, и обильно смазываем приготовленным составом.
6. Укладываем на форму и жарим в духовке около сорока минут.
Для придания окорочкам еще более изысканного вкуса, вместо сока лимона можно использовать сок лайма. Мясо получится нежным и ароматным. Особая ценность этого блюда в том, что с ним можно подавать любой гарнир: картофель, гречка, рис, овощи и многое другое.
