Салат "Игра вкусов" с сёмгой

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Вам понадобится:

- филе подкопчённой сёмги – 260 г,
- ананас (можно использовать консервированный) – 3 кружочка,
- один сладкий перец
- одна луковица среднего размера,
- половина граната,
- семена кунжута – 3 г,
- зелень.

   Для соуса:

- масло оливковое – 30 мл,
- сок ананаса – 15 мл,
- свежемолотый перец,
- смесь сухих трав (в соответствии с вашим вкусом).

   Готовим:

1. Филе сёмги разрежьте на тонкие ломтики.

2. Гранат разберите на зёрна.

3. Сладкий перец вымойте и нарежьте в виде мелких кубиков.

4. Лук нашинкуйте тонкими полуколечками.

5. Ананас разрежьте на небольшие кусочки.

6. Приготовьте заправку.
Для этого оливковое масло соедините с соком ананаса, молотым перцем и травами. Всё хорошо промешайте.

7. Подготовленный лук, ананас и сладкий перец смешайте вместе и выложите на блюдо. Сверху поместите ломтики сёмги и зёрна граната.

8. Полейте приготовленным соусом. Посыпьте кунжутом, оформите веточками петрушки.