Целую курицу фаршируем нарезанными яблоками и запекаем в духовке до золотистой корочки. Яблоки лучше выбирать кисло-сладкие на вкус и твёрдые. К яблокам можно добавить курагу, чернослив, что придаст нашей курочке оригинальный вкус и аромат.

Нам понадобится:

2-3 яблока.
Майонез.
Соль.
Специи.
Немного масла растительного.
Курага.
Чернослив (по желанию).

Готовим курицу с яблоками в духовке:

1. Курицу моем и удаляем лишнюю влагу салфетками. Внутри и сверху посыпаем курицу солью, специями, слегка втираем и оставляем минут на 20.

2. Если решено курицу готовить с курагой, тогда курагу моем и каждую разрезаем вдоль, пополам. С помощью ножа с тонким острым лезвием, аккуратно отодвигаем кожу курицы от мяса в нескольких местах и в полученные «кармашки» укладываем курагу срезом вниз, к мясу. Затем смазываем курицу майонезом внутри. По желанию в майонез можно добавить давленый чеснок.

3. Яблоки нарезаем на дольки, удалив сердцевину и укладываем их внутрь курицы. К яблокам можно добавить немного кураги или чернослива, но это по желанию. Края соединяем деревянными зубочистками или сшиваем толстой нитью и обмазываем всю курицу, сверху, майонезом.

4. Форму немного смазываем маслом и укладываем на неё нашу подготовленную курицу. Ставим в горячую духовку и запекаем около часа, при температуре в духовке 180-190 градусов. В процессе запекания температуру можно уменьшать или увеличивать, в зависимости от желаемого результата внешнего вида готовой курицы.

5. За время запекания курицу с яблоками необходимо перевернуть несколько раз, чтобы она прожарилась равномерно со всех сторон. Готовую курочку подаём в горячем виде с зеленью, овощами или овощным салатом.