Фото для иллюстрации из открытых источников.
Салат со свеклой на листике зеленого салата, украшенный зеленым луком, займет свое место не только на повседневном столе, но и на праздничном.
Салат не традиционный, так как включает в себя еще и фрукты, а лимонный сок придаст некую изюминку. Рассмотрим рецепт приготовления салата со свеклой и фруктами.
листья салата – 1 шт.;
зеленый лук – 1-2 веточки;
свекла (отваренная, размер средний) – 1 шт.;
ананасы (консервированные) – 15-20 кусочков;
банан (спелый) – шт.;
яблоко (кисло-сладкое) – шт.;
лимонный сок (свежевыжатый) – 1 ст. ложка;
маслины (без косточки) – 5-7 шт.;
майонез (легкий, 20 % жирности) – по вкусу.
1. Сначала подготовим тарелку, в которой салат будет подаваться к столу. Выложите на нее листик зеленого салата, который перед этим хорошо помойте.
2. Зеленый лук нужно хорошо помыть и порезать на кусочки.
Теперь выкладывайте зеленый лук по краю тарелки. Блюдо готово.
3. Теперь приступаем к приготовлению салата. Свеклу вы заранее отваривайте. Потом, когда она остынет, очищайте ножом и режьте кубиками.
4. Консервированные ананасы нужно порезать на кусочки и выложить в миску.
5. Яблоки лучше выбирать кисло-сладкие. Очищайте их от семечек и порежьте ломтиками.
6. Бананы нужно очистить и порезать ломтиками. И тоже выкладывайте в миску с салатом.
7. Дальше нужно салат сбрызнуть лимонным соком, только свежевыжатым.
8. Маслины необходимо выбирать только без косточек, затем порежьте их колечками и выкладывайте в салат.
9. Далее вам остается только смазать салат майонезом и хорошо перемешать. Попробуйте салат на соль, если он не соленый, тогда можете добавить немного по своему вкусу. Но обычно этого не требуется, так как майонез и лимонный сок уже придают вкус салату.
10. Салат нужно охладить в холодильнике в течение часа, затем выложить на тарелку и украсить укропом уже перед тем, как ставить на стол. Салат со свеклой и фруктами получается вкусным и необычным. Но большинству он должен обязательно понравиться.