Сытный салат можно сделать с копчеными кальмарами, добавив свежую капусту, огурцы, немного сладкой кукурузы, получится аппетитная закуска, которая обязательно понравится и любителям самых обычных блюд, и привередливым гурманам.
- копченые кальмары – достаточно 180 г;
- капуста (используют белокочанную) – 1/3 вилка;
- два яйца;
- свежие огурцы – достаточно 2 небольших шт.;
- соль, специи, густой майонез (любой жирности) – по вкусу;
- консервированная кукуруза – примерно 100 г;
- зелень, ломтики огурцов для подачи.
1. Копченые кальмары нарезают некрупными кубиками.
2. Шинкуют тонкой соломкой капусту, подсаливают, разминают вручную в глубокой миске.
3. Мелко рубят вареные яйца.
4. Огурцы, промыв, нарезают маленькими кубиками.
5. В емкость с шинкованной капустой добавляют остальные ингредиенты: кусочки овощей, копченые кальмары, сладкую кукурузу, сваренные яйца, специи.
6. Пропитывают сытную закуску небольшим количеством майонеза, дают немного настояться.
Приготовленный салат с копчеными кальмарами сервируют, украшая сочной зеленью, нарезанными ломтиками огурцов.
