Грибы в сметане

Данное блюдо можно готовить практически из любых грибов. И не только свежих, но и сушеных. Предварительно их необходимо отварить. И так, готовим грибы в сметане. Проще простого на самом деле. Если нет времени возиться с чем-то более изысканным. А получается вкусно и отдельно, и с картошечкой.

Ингредиенты:

• грибы,
• сметана,
• масло сливочное (растительное),
• соль.

Готовим:

1. Грибы (я беру шампиньоны) промываю и нарезаю сначала каждый гриб пополам, а потом половинки на пластинки (по диагонали).
2. Поджариваю на разогретой сковороде с маслом. Солить грибы рекомендую в конце, иначе они сразу же «ужмутся».
3. Как только грибы поджарились и уменьшились все таки в объеме, заливаем сметаной, солим и тушим минут 5.
4. Я, конечно же, еще добавляю мелко порезанный укроп. Для красоты посыпаем зеленью перед подачей к столу.