Ананасовый пирог больше похож на шарлотку: простой рецепт, быстрота приготовления хорошо подойдет для выходного дня и рабочего вечера. Есть и еще одна разновидность - перевернутый ананасовый пирог, который также вкусен и быстр в приготовлении.
Особенность нашего рецепта в том, что понадобиться белый и коричневый сахар. Возьмите его по 35 грамм и смешайте с растопленным маслом (70 грамм). Если нет какого-либо сахара, то его можно заменить другим.
В сладкую масляную смесь вбиваем два яйца и тщательно взбиваем. Осталось добавить 170 грамм муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и четверть чайной ложки соды.
В форму налейте немного полученной смеси. На нее выложить кольца и кусочки ананаса, чтобы как можно больше заполнить площадь формы. Ананас залить оставшимся тестом. Этот рецепт пригоден для других фруктов, но только ананас способен так сохранять цвет и текстуру, что дает возможность получить не только вкусный, но и красивый десерт.
Осталось только поставить пирог в духовку, где температуру установили в 185 С. Стоять наш пирог здесь будет 40-50 минут. Чтобы проверить его готовность, то можно использовать деревянную шпажку.
Но вкусный и красивый вид ананасового пирога не единственное достоинство этого пирога: ананас известен тем, что он хорошо сжигает калории, а значит от того, что вы съедите пирог, не наберется лишний вес. Какой еще десерт позволяет не чувствовать муки совести от съеденного?
