Если вы любите жареную курицу, а хотите научиться готовить ее по-другому, есть хороший рецепт вкусной курицы «Кордон Блю». Состав простой - куриные грудки, фаршированные различными ингредиентами и приготовленные в духовке.

Для этой вкусной курицы «Кордон Блю» понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 килограмм куриной грудки без костей;
- 1 зубчик чеснока;
- чайной ложки измельченного орегано;
- 1 или 2 лимона;
- 4 ломтика бекона;
- 1 банка (не более 350 мл) сгущенного молока;
- 1 куриный бульон;
- пачки сливочного масла;
- килограмма сыра (сыр на ваш выбор, но рекомендуется не острый);
- 1 упаковка панировочных сухарей (те, что продаются в супермаркетах);
- 2 яйца;
- Масло.

Способ приготовления:

Когда есть все эти ингредиенты, можете начать готовить вкусную фаршированную курицу. Первое, что необходимо сделать, это нарезать куриные грудки, желательно очень тонко.
Затем хорошо приправьте их лимоном, измельченным чесноком и молотым орегано. Растяните их, берите по очереди и добавляйте ломтик бекона и такой же ломтик сыра. Сверните их, оставляя сыр и бекон в центре. На мясо можно насадить коктейльную шпажку, чтобы оно было хорошо закреплено.
В отдельной емкости взбейте два яйца, а в другую высыпьте панировочные сухари. В идеале предпочтительнее использовать японские панировочные сухари, чтобы они были более хрустящими. Затем берите куриные рулетики с беконом и сыром и пропустите их сначала через яйцо, а потом через панировочные сухари. Так проделайте со всеми имеющимися рулетиками. И потом на сковороде с растительным маслом обжарьте их.
В другую меньшую кастрюлю положите сливочное масло. Когда оно растает, добавьте сгущенное молоко и куриный бульонный кубик. Перемешайте, пока ингредиенты хорошо не сдружатся. Как только этот соус будет готов, и все куриные рулетики обжарены, выкладывайте их в форму для запекания и залейте соусом сверху.
В духовке они должны находиться около 30 минут, при температуре 170°. В любом случае надо быть начеку и не дать им подгореть, может уйти чуть меньше или чуть больше.
Выньте их из духовки, когда они готовы, и сразу же подайте к столу, чтобы их можно было попробовать. Довольно простой рецепт, который смешивает вкусные ароматы.