Шницель из индейки с ветчиной, ананасом и сыром

   Для приготовления на 4 порции необходимо:

• 4 шницеля из индейки по 150 (грамм),
• помеленный темный и красный перчик,
• 2 стол. л. топленого масла,
• соль,
• 2 кольца законсервированного ананаса,
• 4 кусочка сыра Гауда по 30 (грамм),
• 4 кусочка ветчины.

   Готовим:

1. Шницели ополоснуть в прохладной водной массе, высушить, легонько отбить, присолить и приперчить.
2. Топленое масло растопить в сковородке и пожарить в нем шницели (по 3-5 мин с каждой стороны).
3. Кольца ананаса высушить и порезать пополам.
4. На каждый шницель выкладываем ломтик ветчины, полукольцо ананаса и ломтик сыра.
5. Шницели выложить в намазанную жиром формочку для запекания и положить в заранее нагретую вплоть до 200-250 градусов печку. Запекать 15 минут.