Если вам хочется приготовить быстро, очень вкусную и нежную картошку в духовке, то этот рецепт подойдёт именно вам. Такое блюдо подойдёт к семейному ужину в кругу близких и друзей. Приготовление которого не занимает много времени, и не требует особых кулинарных навыков.
1. Картошка - 1кг.
2. Майонез - 400гр.
3. Сметана - 100гр.
4. Чеснок - 3 зубчика.
5. Маринованные огурчики - 2шт.
1. Для начало вам нужно взять картошку, вымыть ее (лучше взять конечно сразу уже мытную картошку) , и поставить ее вариться, до ее готовности.
2. Пока картошка варится, следует приготовить соус. Для смешивания соуса нам так же понадобится блендер, если же нет блендера может подойти пресс для чеснока.
3. И так готовим соус к нашей картошке: мелко нарезаем огурчики(их можно не отжимать от лишней влаги, чтобы соус получился не слишком густой), очищаем и нарезаем чеснок. Помещаем нарезанные огурчики и чеснок в емкость, к ним добавляем майонез и сметану. Все смешиваем до достижения однородной массы. При смешивании блендером, выберете не быструю скорость в избежании появления пены, соус должен получиться жидкий, по вязкости как растительное масло. После того как соус готов, дожидаемся когда сварится картошка, сливаем воду и даём ей остыть.
4. После того как картошка остыла, отчищаем ее от кожуры, нарезаем вдоль и нарезаем полукружками, для равномерного маринования нашим соусом. После этого включаем духовку на 180 градусов, чтобы она нагрелась.
5. Далее начинаем процесс выкладывания картошки в глубокую чашу для запекания, незабываем смазать предварительно ее сливочным маслом, чтобы картошка не пригорела. Выкладываем первым слоем полукружки картофеля, и проливаем его соусом, равномерно распределяем его столовой ложкой по всему слою картошки. Далее выкладываем ещё слой картошки, и опять проливаем соусом. Так делаем пока не закончатся ингредиенты.
6. К этому моменту духовка разогрета до 180 градусов. Ставим получившийся «картофельный торт» запекаться на полчаса. Самая быстрая и нежная и аппетитная картошка с майонезно-чесночным соусом в духовке готова.
