Рецепт: Невероятно вкусный куриный бургер дома

   Ингредиенты:

• 450 г куриного фарша
• 2 измельчённых зубчика чеснока
• нарезанная свежая петрушка
• 1/4 ч. л. молотого красного перца
• соль
• свежемолотый черный перец
• 2 ст.л. рапсовое масло
• 4 ломтика моцареллы
• 16 ломтиков пепперони
• густой и сытный традиционный соус по-домашнему
• 4 булочки для гамбургеров
• свежий базилик для украшения

   Приготовление:

1. В средней миске смешайте куриный фарш, чеснок, петрушку и молотый красный перец. Щедро приправьте солью и перцем и перемешайте лопаткой до однородности.
2. Руками сформируйте 4 котлеты одинакового размера.
3. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте котлеты и готовьте до золотистого цвета и готовности, по 5-6 минут с каждой стороны.
4. Сверху на каждую котлету положите ложку густого и сытного соуса по-домашнему, ломтик сыра и 4 ломтика пепперони. Накройте кастрюлю и дайте пару постоять, пока сыр не расплавится, еще около 2 минут.
5. В небольшой миске, которую можно использовать в микроволновой печи, разогрейте оставшийся томатный соус. Выложите по ложке на каждую нижнюю булочку, затем на приготовленные гамбургеры выложите базилик и верхние булочки.