Такая известная приправа, как горчица, хорошо сочетается не только с мясными блюдами. Но она еще и подчеркивает вкус овощей и сыров в салате. Кроме того, есть несколько видов горчицы, как приправы. Горчица бывает цветной и белой. Также она отличается различными пропорциями добавок, которые входят в ее состав.

Следует отметить такие популярные виды горчицы, как: столовая, французская (содержащая целые зерна), пикантная горчица и острая горчица Дижон. Самая популярная среди них, наверное, столовая горчица, приготовленная на основе белой, с легким пикантным вкусом. Она очень хорошо сочетается со многими ингредиентами и входит в состав множества рецептов. К таким рецептам относится приготовление горчичного соуса, который идеально сочетается не только с мясом. Одинаково хорошо горчичный соус подойдет и к яйцам. Ниже приведем рецепт для приготовления горчичного соуса.

Этот рецепт очень простой и не требует больших затрат времени. Ты сможешь приготовить данное блюдо на скорую руку, если, к примеру, к тебе неожиданно нагрянут гости и потребуется угостить их чем - нибудь вкусненьким.

Простой рецепт, как приготовить яйца в горчичном соусе:

6 - 8 яиц, сваренных вкрутую;

1 ложка муки;

1 ложка масла;

4 ложки столовой горчицы;

стакана молока;

стакана воды;

соль;

перец;

зелень петрушки.

Способ приготовления:

Яйца почисть от скорлупы и разрежь на половинки вдоль.
На сковородке растопи масло, добавь к нему муку.
Поджарь на медленном огне полученную смесь до состояния золотистого цвета.
Далее добавь молоко и воду, мешая до времени, когда соус загустеет.
В конце добавь горчицу, щепотку соли и свежесмолотый перец.
Теперь осталось только полить яйца соусом и посыпать все свежеизмельченной петрушкой. Приятного аппетита!