Чипсы из овощей и грибов плюс запеканка

   Ингредиенты (2 порции).

-кабачки - 400 грамм.
-шампиньоны - 150 грамм.
-пищевые дрожжи - 4 чайные ложки.
-вода.

   Приготовление:

1. С запеканкой все очень просто. Режем кабачки тонкими кружками, грибы пластинками.
2. Выкладываем в жаропрочные порционные формы слой за слоем, чуть сдабривая каждый слой сырными дрожжами.
3. Последний слой чуть смачиваем водой и посыпаем оставшимися дрожжами.
4. Запекаем в духовке от 10 минут и дольше. Вкус у блюда не слишком ярко выражен, почти натюрель.
5. За счет отсутствия влажного густого соуса, овощи и грибы получились тушеными в собственном соку, перемешанном с растворившимися хлопьями дрожжей. Вкусно, нежно, очень легко, довольно предсказуемо. Верхний слой запеканки подвялился, превратившись в довольно необычные ЗОЖные чипсы с сыром. Берите на заметку, если захочется похрустеть чипсами с друзьями, под футбол какой-нибудь.