Тушеная капуста

   Продукты:

400 грамм капусты,

1 небольшая морковь,

репчатый лук,

подсолнечное масло 8 столовых ложек,

лавровый лист,

2 щепотки соли,

полтора стакана воды,

2-3 зубчика чеснока.

   Приготовление:

1. На разделочной доске нарезать кружочками чеснок, лук кубиками.
2. Затем крупной соломкой натереть морковь. Капусту нашинковать большими ломтиками.
3. Далее сковороду поставить на маленький огонь. Выложить туда морковь, чеснок, лук и жарить 4 минуты в подсолнечном масле, всегда помешивая лопаткой. Когда эти ингредиенты слегка обжарятся, насыпать капусту и перемешать.
4. Продолжать обжаривать около 7 минут. После, залить овощи водой, посолить и добавить средний огонь. Крышку накрыть плотно. Периодически не забывать помешивать продукты.
5. Когда капуста будет готова, положить лавровый лист. Подавать тушёную капусту к столу в горячем или холодном виде.