03 фев 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 876 просмотров
![Синнабоны]()
Синнабон - абсолютный лидер по фанатам среди выпечки. Оно и не мудрено: сочетание корицы и сливочного вкуса возвращают нас в детство и тёплые воспоминания.
Я готовлю синнабоны дома и они сметаются за секунду!
Чтобы у вас было также, нам понадобится:
- дрожжевое тесто (готовое или приготовлено собственноручно по вашему любимому рецепту);
- корица;
- сахар;
- сливочное масло;
Эти булочки прекрасны как самостоятельное блюдо, так и с заливкой.
Для заливки будем использовать: творожный сыр и сахарную пудру.
- Тесто дрожжевое и оно должно постоять, чтобы подняться.
2. Когда тесто поднялось, обминаем его до 3 раз. Затем смазываем рабочую поверхность растительным маслом и выкладываем туда тесто.
Обминаем его, добиваясь эластичности, и раскатываем в пласт, толщиной 1-1,5 см.
- Сахар смешиваем с корицей (1:1). Пропорции можно брать произвольные, в зависимости от любви к тому или иному продукту.
Топим сливочное масло и добавляем к нашей смеси.
- Сахарно-коричную посыпку распределяем равномерно по всему тесту. Скручиваем в тугой рулет и нарезаем.
- Выкладываем булочки на противень срезом вниз и оставляем под салфеткой на полчаса.
- Духовку разогреваем до 180-200 градусов.
По истечении 30 минут ставим в нашу печь булочки.
Выпекаем 20-30 минут (смотрим по своей духовке).
- Если у вас вариант без "помазки", то как только синнабоны выпеклись, даём им немного остыть и готово!
- Для помазки берём творожный сыр и сахарную пудру, смешиваем в необходимых вам пропорциях и намазываем на синнабон (подождите минут 10, чтобы было не так горячо).
Приятного аппетита!
