Пирог с кабачками без духовки, можно просто и быстро приготовить. Его обычно готовят в духовке, а некоторые — с основой из слоеного или песочного теста. Однако это гораздо более простой и дешевый рецепт, поскольку он не требует духовки или какого-либо сложного теста. В свою очередь, он легче и полезнее.

Кабачки — широко употребляемый овощ. Это один из самых популярных и очень полезных овощей. Из кабачков можно приготовить различные рецепты, такие как суп-крем, кабачки с начинкой, жареные, в кляре. Он содержит много витаминов и минералов, в нем много клетчатки и он низкокалориен.

Ингредиенты для приготовления пирога из кабачков в микроволновке:

2 кабачка;
1 луковица;
3 яйца;
150 мл. сливок для приготовления (сливки молочные);
50 г тертого сыра;
3 ст. л. оливкового масла;
1 щепотка соли.

Процесс приготовления:

Очистить и нарезать лук, вымыть кабачки или цукини, которые можно оставить с кожурой или очистить от нее. Нарезать их тонкими ломтиками.
Поставить на огонь кастрюлю с несколькими столовыми ложками масла и добавить лук и кабачки. Слегка обжарить эти овощи. При желании можно добавить эти сырые ингредиенты в тесто и дать им приготовиться в микроволновой печи. При этом, они не будут такими мягкими, но это гораздо более быстрый вариант. Можно добавить другие овощи, например, морковь или баклажаны. В обоих случаях их нужно очень тонко нарезать.
Смазать маслом сковороду, которую можно использовать в микроволновой печи. Подойдет стеклянная форма диаметром около 22 см. Яйца со сливками взбить в другой миске или в той, в которой будет готовиться пирог из кабачков в микроволновке.
Добавить часть сыра и немного соли и продолжить взбивать. Добавить слегка приготовленные овощи, и смешать их с тестом. Также можно добавить сырые овощи, хотя если их предварительно приготовить, они придают в процессе приготовления цуккини в микроволновой печи особый аромат. Добавить остаток сыра в смесь, чтобы получилась небольшая запеканка. Также можно добавить ломтики ветчины или банку измельченного тунца без жидкости.
Готовить пирог с кабачками в микроволновой печи при мощности 950 Вт в течение 6 минут. После того как прошло это время, нужно посмотреть на пирог. Если центр все еще не пропечен, включить печь еще на 2 минуты. Затем снова вынуть и решить, нужно ли оставить его еще на минуту. Когда он будет готов, нужно дать ему отдохнуть 2-3 минуты.
Вынуть пирог и выложить его на сервировочную тарелку. Чтобы его больше подрумянить, нужно включить функцию гриля в микроволновой печи на несколько секунд. Этот торт из кабачков, запеченный в микроволновой печи, очень вкусный, он очень легкий и не хуже традиционного, приготовленного в духовке. Подавать его с хлебом, из непросеянной муки домашнего приготовления.
Готовить в микроволновой печи очень просто. Но необходимо знать свою микроволновую печь, чтобы иметь возможность регулировать мощность и время в соответствии с характеристиками прибора. Поэтому лучше поставить меньше минут и понемногу добавлять время, чтобы пирог готовился постепенно.