Быстрая чистка яиц.
Пока варите яйца, добавьте в воду соду или уксус, после этого скорлупа будет отходить от белка намного легче.
Майонез.
Всем известно, что майонез ужасно калорийный и неполезный, в нем содержатся трансжиры. Поэтому будет намного лучше, если вы будете заправлять салаты густой сметанной, перемешанной с горчицей.
Пышные сырники.
Если хотите добиться пышных сырников, добавьте в тесто немного растительного масла.
Молоко.
Чтобы молоко быстрее закипело, добавьте в него немного сахара.
Дрожжи.
Если дрожжей нет под рукой, добавьте в тесто воду перемешанную с содой. Такое тесто будет очень легким.
Колбаса.
Иногда чистить копченую колбасу – сущий ад. Чтобы этого избежать – положите колбасу на 30 секунд в холодную воду, после этого очистить ее не составит труда.
Куриная грудка в духовке.
Предварительно, обязательно смажьте грудку сметаной (можно заменить майонезом), аджикой (можно заменить кетчупом). Так она получится очень ароматной и сочной.
Пробуйте необычные рецепты.
Не бойтесь новых рецептов. Возьмите авокадо, разрежьте на две части, удалите косточку, затем добавьте в середину желток, сверху добавьте немного бекона и моцареллы. Не забудьте про зелень и специи! Теперь можно смело отправлять в духовку на 30 минут при 180 градусах. Вкусный, а главное полезный завтрак готов! Можно еще в инстаграм выложить.
Идеальное дрожжевое тесто.
1 ст. л. сухих дрожжей;
2 ст. л. сахара;
3 стакана муки;
300 мл теплой воды или молока;
1 ч. л. соли;
60 мл растительного масла.
Работать с тестом проще, чем кажется!

10. Имбирь.
Корень имбиря можно быстро почистить чайной ложкой. Просто и удобно.

11. Заправка для салата.
Любой салат будет вкуснее не с майонезом, а с правильно приготовленной заправкой. Например, медово-горчичный соус: оливковое масло (5 ст. л.), мёд (1 ст. л.), горчица (1 ст. л.), лимонный сок (1 ч. л.). Поверьте, так будет намного вкуснее.

12. Овощи.
Улучшить вкус вареных овощей можно, если добавить в воду немного сахара.

13. Лук.
Если вам попался сильно ядреный лук, который жжет глаза, разрежьте его на две части и положите в холодную воду на пару минут.
Нож также стоит обмакнуть в холодную воду.

14. Чеснок.
Чтобы быстро очистить чеснок, нужно хорошенько его потрясти. Используйте чашку или миску.

15. Рыба.
Когда жарите рыбу на сковородке или гриле, положите под нее пару долек лимона, так будет намного вкуснее.

16. Сливочное масло.
Чтобы быстро отрезать большой кусок замороженного сливочного масла, используйте стеклянный стакан, предварительно подержав его под горячей водой. Быстро и удобно!

17. Пирог.
Если все ножи грязные, а вам нужно порезать пирог – используйте обычную нить, все получится идеально ровно.

18. Масло.
Большинство хозяек уже перешли с подсолнечного масло на сливочное, ведь благодаря этому вкус станет лучше, а запахи – ароматнее.

19. Брызги масла.
Чтобы избежать этого, кладите продукты на сковороду от себя.

20. Мясо.
Чтобы мясо было мягким, его нужно либо очень быстро пожарить, либо очень долго тушить.

Конечно это далеко не все советы, которые упрощают жизнь молодой хозяйке. Не бойтесь экспериментировать, узнавать что-то новое. Учитесь на своих ошибках. Готовка – исключительно интересный и увлекательный процесс, который может прийтись по вкусу каждому, если знать некоторые секреты.