Это очень ароматная холодная закуска, приготовленная из куриного филе. По своему вкусу и внешнему виду она получается ничуть не хуже магазинной колбасы. Эта закуска идеально подходит для бутербродов, которыми можно побаловать себя утром или перед сном.
В закуске на удивление удачно сочетается сушеный чеснок и паприка. Эти специи придают куриному мясу неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления куриной колбаски понадобится:
• 600 г филе курицы.
• 100 г твердого сыра.
• 5 ст. л. любого по своему вкусу соевого соуса.
• 1 ч. л. копченой паприки и сушеного чеснока.
Если в составе соевого соуса находится соль, добавлять ее дополнительно в блюдо не нужно.
Порядок действий:
1. Мясо следует измельчить на небольшие кубики.
2. Далее, к курице нужно добавить соус и ароматные специи, все хорошо перемешав.
3. Полученную массу следует отправить мариноваться в холодильник минимум на 8 ч.
4. В готовое маринованное куриное мясо необходимо добавить нарезанный мелкими кубиками сыр.
5. Разрезать рукав для запекания на 2 части, завернуть в него полученный фарш колбаской и отправить в духовку примерно на 30 мин. Температура запекания колбаски должна составлять 180 .
6. Готовая закуска должна остыть в рукаве и только потом ее можно подавать к столу.
Куриная колбаска получается невероятно вкусной и привлекательной по своему внешнему виду. Стоит отметить, что если филе заменить куриными бедрами, колбаска выйдет более жирной и сочной.
