Творожная запеканка — вкус, который нам знаком с детства. Не знаете как приготовить творожную запеканку, воспользуйтесь нашим рецептом. Запеканка, это всегда быстро, просто и очень вкусно. В зависимости от вида запеканки, она может стать или отличным самостоятельным блюдом, или гарниром, или подаваться в виде десерта. Сегодня мы будем готовить сладкую, творожную запеканку. Это блюдо очень понравится детям, к тому же запеканка — очень полезна. Включает в себя молочные продукты и фрукты, что необходимо для здоровья.
-0, 5 кг творога
-5 ст. л. сахара
-2 яйца
-6 ст. л. манки
-1 ч. л. разрыхлителя
-1 яблоко
-цукаты
-кольца консервированных ананасов.
1. Для начала нам необходимо растереть творог с яйцами и сахаром. Растираем хорошо, чтобы не было творожных комков.
2. Теперь добавим манку и разрыхлитель. Яблоко (можно брать любой сорт, какой Вам больше нравится) необходимо очистить от семечек и шкурки и нарезать небольшими кусочками. Добавляем в творожную массу нарезанное яблоко и цукаты и опять все перемешать.
3. В форму, в которой будем делать запеканку, выкладываем нашу массу, а сверху укладываем кусочки ананасов, немного вдавливая их в творог. Форму можно смазать сливочным маслом, чтобы запеканка не подгорела. Отправляем запеканку в разогретую до 170 С духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!
Готовую и остывшую запеканку можно украсить сверху кубиками желе. Очень красиво будет, если желе будет разного цвета. Можно полить сиропом или джемом. Присыпать сахарной пудрой, или смесью пудры с корицей. В запеканку по желанию можно положить корицу, изюм, орехи, курагу, чернослив. Вместо яблока можно использовать банан или любой другой фрукт.
Также можно использовать ягоды (подойдут как замороженные, так и свежие). Можно экспериментировать. Запеканки в России появились аж в 18 веке. До этого блюдо было известно только в Европе. Истории не известно, кто придумал первую запеканку. Какой-то искусный кулинар просто залил остатки обеда смесью яйца и молока и отправил в печь. Получилось очень вкусно. С тех пор разнообразие запеканок не может не удивлять. Их делают из творога, манки, яиц, картофеля, овощей, сыра. Существует множество рецептов. Знаменитые пудинги и лазанья, по своей сути тоже являются запеканками.
