В двухлетнем возрасте у ребенка уже есть около 20 молочных зубов. Это говорит о том, что он готов к принятию твёрдой пищи, во многом близкой к родительскому рациону. Однако не стоит переводить малыша на общее меню, так как его пищеварительная система может дать сбой из-за употребления запрещённых продуктов.
Растущий детский организм нуждается в большом количестве углеводов, поэтому стереотип о связи поедания каши и силы человека абсолютно верен. Каша-источник энергии малыша на несколько часов. Если ваш малолетний гурман её не любит, используйте творческий подход. Украсьте ненавистную овсянку кусочками банана, персика или сухофруктов. Для богатырей подойдут и мясные кусочки. Или сделайте детский вариант гурьевской каши-запеките её с фруктами, сметаной или сливками. Помимо каш, кормите ребёнка хлебом, печенью и макаронами (ими злоупотреблять не стоит, так как переизбыток их в меню приводит к лишнему весу). В сутки малыш должен съедать не более 100 г любого хлеба.
Углеводы помогают усвоению белка и витаминов. Балуйте своего непоседу блинчиками и оладьями. Летом можно делать их с добавлением сезонных овощей.
Начинайте вводить бобовые-источник растительного белка. Гороховый и фасолевый суп ребёнок может кушать вместе с вами.
Меню двухлетки должно непременно включать молочные продукты, содержащие необходимый для роста кальций. Это могут быть кефир, ряженка, творожок, йогурты нормальной, а не пониженной жирности. Без жиров наступает истощение нервной системы. Творог любят не все детки, и поэтому маме придётся изощряться в приготовлении запеканок по - детсадовски, пока они с маленьким малоежкой не придут к соглашению. Кроме творожных, малыши с удовольствием кушают овощные и мясные запеканки или омлет из духовки.
По разу в неделю нужно готовить ребёнку морскую рыбу, богатую йодом и белками, и яйца. Также в рацион можно включать говядину, нежирную баранину, печень. Не обязательно давать мясо в виде фарша. Малыш прекрасно прожует небольшие кусочки в соусе с гарниром.
Не несут пользы сосиски и колбаса. Если и давать их ребёнку, то редко. Салаты с майонезом запрещены, они вызовут несварение или аллергию. Также не переборщите с шоколадом и цитрусовыми, которые могут стать причиной диатеза.
Супы и борщи очень полезны, но использование томатной пасты, лаврового листа и других приправ нужно ограничить.
