На обед рекомендуется приготовить очень сытную и нежную горячую закуску из курицы и сливок.
Подавать такое сытное закусочное блюдо рекомендуется с любым легким салатом из свежих овощей.
- жирные сливки (300 мл);
- темный уксус бальзамический (30 мл);
- дезодорированное масло подсолнечное (94 мл);
- грудки куриные крупные (две штуки);
- чеснок очищенный (28 г);
- жидкий мед акациевый (40 мл);
- соус соевый густой (46 мл);
- поваренная соль (по вкусу);
- зерна горчичные (70 г);
- свежемолотый перец черный (по вкусу).
1. На плиту поставить большую сковороду и влить в нее подсолнечное масло, разогревать его несколько минут на умеренном огне, после этого промыть куриные грудки и дождаться того момента, когда они обсохнут на бумажном полотенце.
2. Поочередно выложить в сковороду все куриные грудки и со всех сторон обжарить их в раскаленном масле, как только они будут готовы, выложить их в глубокую тарелку и накрыть пищевой фольгой.
3. Далее подготовить миску и влить в нее бальзамический уксус, затем добавить горчичные зерна и густой соевый соус. Почистить чесночные дольки и пропустить их через пресс, после этого отправить в посуду с остальными компонентами, перемешать.
4. После этого слегка подогреть в микроволновой печи мед и отправить его в посуду с остальными компонентами, добавить молотый перец и немножко соли.
5. Влить в миску жирные сливки, хорошенько все взбить, далее подготовить форму для запекания и отправить в нее куриные грудки, влить приготовленный пряный соус, затем разогреть духовку и разогреть ее до 185 градусов.
6. Отправить форму в духовку и запекать курицу в пряном сливочном соусе примерно четверть часа, затем приготовленное закусочное блюдо переложить в какую-нибудь глубокую тарелку.
7. Посыпать курицу рубленой зеленью, затем подавать эту горячую закуску с салатом из свежих овощей.
