Из каких-нибудь отваренных фигурных макарон, например, «бантиков» или «спиралек», а также соленых огурцов, салями и сыра можно приготовить сытный итальянский салат, который рекомендуется подавать в теплом виде в качестве аппетитной закуски или самостоятельного ароматного блюда.
- отваренные макароны фигурные небольшие (260 г);
- соленые огурцы небольшие (две штуки);
- сладкая паприка молотая (6 г);
- свежемолотый перец черный (9 г);
- измельченная петрушка свежая (54 г);
- салями или охотничьи колбаски (278 г);
- майонез оливковый (73 мл);
- тертый сыр «Грюйер» (140 г);
- спелые помидоры твердого сорта (560 г);
- вареные куриные яйца крупные (три штуки);
- небольшие маслины или оливки без косточек (пять штук);
- адыгейская соль (по вкусу);
- укроп рубленый (36 г).
1. Отваренные макароны нужно обсушить на сите и переложить в салатник, добавить рубленые яйца, а также измельченный укроп, затем нарезать тоненькими брусками салями, отправить в ту же посуду.
2. Подготовить помидоры какого-либо твердого сорта и промыть, после нарезать кубиками или дольками и переложить в салатник, добавить измельченную петрушку, насыпать все специи, затем по вкусу посолить ингредиенты.
3. Теперь необходимо разрезать на половинки небольшие маслины и переложить в салатник, добавить тертый сыр, нарезать кубиками или брусками соленые огурцы, отправить в ту же посуду.
4. Полить компоненты майонезом, хорошенько перемешать итальянский салат из макарон с салями и маслинами, подавать его в качестве самостоятельного блюда в теплом виде.
