Из замороженной брюссельской капусты, куриного филе и яблок в духовке рекомендуется приготовить сочное и яркое повседневное блюдо.
Хотелось бы обратить внимание на то, что такое сочное блюдо можно по желанию приготовить не только с куриным мясом, но и с сочной свиной вырезкой.
- замороженная брюссельская капуста (540 г);
- измельченный перец черный (6 г);
- красный лук салатный (360 г);
- приправа универсальная (по вкусу);
- арахисовое масло (по вкусу);
- сладкие яблоки (430 г);
- филе куриное без кожицы (184 г);
- листья свежего розмарина рубленые (14 г).
1. Размороженные кочанчики брюссельской капусты тщательно промыть в прохладной воде и обсушить, после этого почистить и разрезать на половинки небольшие луковицы, переложить овощи в большую миску. Полить арахисовым маслом, затем посыпать универсальной приправой и приправить молотым перцем и рублеными листьями розмарина, тщательно перемешать, оставить под крышкой примерно на пятнадцать минут при комнатной температуре.
2. Теперь необходимо подготовить глубокий противень и застелить его промасленной пекарской бумагой, сверху распределить куриное мясо, нарезанное толстыми брусками, посолить курицу и отправить в духовку, разогретую до 195 градусов.
3. Запекать куриные куски до румяного цвета примерно двадцать минут, затем промыть и нарезать толстыми ломтиками яблоки, очищенные от семян, отправить противень обратно в духовку и продолжить процесс запекания еще четверть часа.
4. Далее выложить на противень брюссельскую капусту с луком и равномерно распределить, полить компоненты оставшимся арахисовым маслом и отправить обратно в духовку, продолжить процесс запекания еще тридцать минут.
5. Переложить куриные кусочки с брюссельской капустой и остальными овощами на большое блюдо, затем подавать в теплом виде с кусочками пшеничного хлеба.
