Из риса, небольших куриных бедер и белокочанной капусты можно приготовить сытное повседневное блюдо, а подавать его желательно с томатным салатом.

   Ингредиенты:

- острый соус томатный (84 мл);
- небольшой лист лавровый (три штуки);
- белокочанная капуста (780 г);
- острая паприка измельченная (10 г);
- любое масло растительное (по вкусу);
- длиннозерный рис пропаренный (350 г);
- молодая морковь (350 г);
- смесь любых специй для блюд из курицы (по вкусу);
- фиолетовый лук салатный (320 г);
- соль поваренная (по вкусу);
- небольшие куриные бедра (шесть штук).

   Процесс приготовления:

1. Обработанные куриные бедра нужно промыть и выложить на разделочную доску, полностью обсушить и несколько минут обжаривать в раскаленном масле на сковороде с двух сторон до румяного цвета, насыпать соль.
Теперь в сковороду нужно насыпать все необходимые специи и продолжить процесс жарки ингредиентов на тихом огне еще двадцать минут, в это же время нужно нашинковать тоненькими перьями очищенный салатный лук, после этого почистить и крупно натереть молодую морковь.

2. Далее промыть белокочанную капусту и мелко ее порубить, слегка размять толкушкой и отправить в сковороду, затем продолжить процесс жарки овощей с куриными бедрами еще семь минут на огне средней силы.
Влить в ту же самую посуду острый томатный соус и перемешать, после этого тушить куриные бедра с овощами под крышкой примерно три минуты, затем промыть длиннозерный рис и пересыпать его на сковороду.

3. Добавить в ту же самую посуду горячую питьевую воду (187 мл), затем тушить куриные бедра с овощами на тихом огне до полной готовности, сверху разложить лавровый лист. Довести рис с куриными бедрами и овощами до полной готовности под крышкой и подавать к столу с томатным салатом.