Из охотничьих колбасок, куриного филе и сливок можно приготовить сочное и питательное блюдо, а подавать его рекомендуется с гарниром из свежих и сочных овощей или отваренного длиннозерного риса.

   Ингредиенты:

- небольшие маслины без косточек (178 г);
- измельченный перец черный (по вкусу);
- филе куриное (780 г);
- приправа универсальная (по вкусу);
- колбаски охотничьи (шесть штук);
- оливковое масло для жарки (по вкусу);
- любой голубой сыр (46 г);
- копченая паприка измельченная (4 г);
- густые сливки (640 мл).

   Процесс приготовления:

1. Филе нужно заранее промыть и хорошенько обсушить, затем нарезать крупными кусками и по отдельности не слишком интенсивно отбить кухонным молотком. Далее очистить от оболочки охотничьи колбаски и нарезать их толстыми кружочками, переложить в кастрюлю с толстым дном и обжаривать несколько минут с обеих сторон без масла, затем отправить их в глубокую тарелку, накрыть пищевой фольгой.

2. Теперь в эту же кастрюлю необходимо влить немного оливкового масла, добавить отбитые куриные куски и обжаривать их при периодическом помешивании несколько минут, затем добавить универсальную приправу, перец и копченую паприку. Продолжить процесс жарки куриных кусочков до образования румяной корочки, после этого добавить маслины, разрезанные на половинки, перемешать и обжаривать компоненты еще несколько минут.

3. Теперь в кастрюлю необходимо вернуть обжаренные охотничьи колбаски, затем влить густые сливки, перемешать и продолжить процесс готовки под крышкой еще несколько минут.

4. Раскрошить в кастрюлю какой-нибудь голубой сыр и перемешать, затем готовить куриное мясо с охотничьими колбасками в сливочном соусе еще десять минут, после этого приготовленное сытное и оригинальное блюдо можно подавать со свежими овощами или отваренным длиннозерным рисом.