Из домашнего сочного фарша, болгарского перца и кунжута рекомендуется приготовить вкусные и яркие праздничные котлеты, которые можно подавать в теплом виде со спагетти.
Ингредиенты:
- белые семена кунжута обжаренные (30 г);
- красный перец сладкий небольшой (три штуки);
- рубленая петрушка свежая (25 г);
- говяжий фарш домашний (540 г);
- крупное куриное яйцо сырое (две штуки);
- приправа универсальная (по вкусу);
- домашний фарш куриный (560 г);
- небольшие зубчики чесночные очищенные (шесть штук);
- зеленый перец чили свежий (один небольшой стручок);
- ароматное масло оливковое (по вкусу).
Процесс приготовления:
Куриный и говяжий фарш нужно отправить в миску, добавить универсальную приправу, насыпать в эту же посуду рубленую петрушку, после этого промыть и мелко нарезать сладкий перец.
Мелко порубить чили перец и очищенный сладкий лук, переложить овощи в эту же емкость, добавить кунжутные семена, а также сырые яйца, отправить в миску рубленый чеснок.
Хорошенько перемешать все ингредиенты, затем увлажненными руками нужно сформировать яркие котлеты, переложить их на большой противень, смазанный оливковым маслом.
Запекать яркие и сочные котлеты примерно сорок минут при 190 градусах, после этого подавать их к праздничному столу в теплом виде с салатом.
