Кавказская лепёшка лаваш давно прижилась на нашей кухне. Лаваш подходит для приготовления шаурмы, большого количества рулетов. Приготовить рулет очень просто. Вам понадобятся, куриные яйца, крабовое мясо, чеснок, средне калорийный майонез, зелёный укроп, красный болгарский перец, помидоры, плавленый сыр и сам лаваш. Обычно лаваш продаётся по три блина в упаковке.
Первым делом нужно приготовить соус. Пока, будете готовить соус, поставьте вариться три куриных яйца.
Для приготовления соуса натрите два плавленых сырка на мелкую тёрку. Предварительно положите сырки в заморозку. Раздавите три средних зубчика чеснока. Добавьте триста грамм майонеза. Смесь необходимо тщательно перемешать, до образования однородной массы.
Выложенный на стол лаваш смажьте полученной смесью. Пока вы будете готовить начинку, лаваш пропитается и размягчится.
Мелко нарежьте крабовое мясо, сладкий перец, помидоры, зелёный укроп, вареные яйца. Выложите первым слоем крабовое мясо, потом яйца, посыпьте укропом, затем перец и помидоры. Готовый лаваш сверните в рулет, положите в пакет и поместите в холодильник. Рулет не нужно замораживать. Через 20-30 минут блюдо готово к употреблению. Для придания привлекательности вашим рулетам выкладывайте их на зелёные листья салата.
Начинку можно придумать на любой вкус. Не бойтесь экспериментировать. Приятного аппетита.
