Мука — 200 грамм
• Каштановая мука — 2 столовые ложки
• Миндальная мука — 2 столовые ложки
• Ванильный сахар — по вкусу
• Тростниковый сахар — 80 грамм
• Разрыхлитель — меньше половины чайной ложки
• Масло сливочное — 10 столовых ложек
• Яичные желтки — 2
• Ореховая паста — 150 грамм
Процесс готовки:
1. В емкость просеять все виды муки, добавить тростниковый и ванильный сахар, разрыхлитель, яичные желтки и сливочное масло.
2. Сделать тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.
3. Затем раскатать тесто толщиной 5 мм. Вырезать предпочитаемые новогодние формы, которые положить на противень.
4. Выпекать при 180 C 15 минут.
5. Покрыть остывшее печенье ореховой пастой.
