Из свежих огурцов, форели и авокадо можно приготовить вкусный праздничный салат, который рекомендуется подавать с небольшими сухариками.
Ингредиенты:
- небольшие свежие огурцы (430 г);
- филе слабосоленой форели (360 г);
- соевый соус густой (40 мл);
- свежие листья розмарина измельченные (15 г);
- арахисовое масло (25 мл);
- адыгейский сыр (370 г);
- авокадо (одна штука);
- небольшие чесночные сухарики для подачи (по вкусу);
- очищенные небольшие зубчики чеснока (четыре штуки).
Процесс приготовления:
Тонкими полосками нарезать филе слабосоленой форели, затем отправить рыбу в салатник, добавить измельченные листья розмарина, а также авокадо, нарезанный кубиками. Мелко порубить очищенные чесночные зубчики, отправить рубленый чеснок в салатник, раскрошить в эту же посуду адыгейский сыр, а также свежие огурцы, нарезанные полукружьями. Влить в салатник соевый соус, добавить арахисовое масло, тщательно перемешать огуречный салат и подавать его с небольшими чесночными сухариками к столу.
