Из зерненого творога, вяленых овощей и пряной зелени можно приготовить необычайно вкусный праздничный салат, который рекомендуется подавать к праздничному столу с запеченной курицей.
Ингредиенты:
- сушеный базилик (24 г);
- красный перец сладкий (230 г);
- свежий укроп (36 г);
- помидоры с мясистой мякотью (340 г);
- оливковое масло ароматное (18 мл);
- свежая петрушка (24 г);
- сметана (34 мл);
- зерненый творог (125 г).
Процесс приготовления:
Сначала необходимо промыть все овощи, затем нарезать дольками помидоры, что же касается красного перца, то его нужно заранее очистить от сердцевины.
Далее сладкий перец необходимо нарезать широкими полосками, затем подготовить противень, застелить его пищевой фольгой, выложить на него все нарезанные овощи, сбрызнуть их оливковым маслом и присыпать измельченным сушеным базиликом.
Отправить овощи в духовку, заранее разогретую до 100 градусов, вялить их примерно два часа. Переложить вяленые овощи в прозрачный салатник, добавить измельченную свежую зелень, а также сметану и зерненый творог, аккуратно перемешать и подавать этот оригинальный салат с запеченной курицей.
