Существует множество вариантов быстрых и простых в приготовлении, питательных и вкусных завтраков.
Одним из них являются традиционные панкейки.
Для их приготовления потребуются простейшие ингредиенты.
К тому же, эти пышные блинчики прекрасно сочетаются с различными сиропами, фруктами, йогуртом и т.д. Рассмотрим подробный рецепт (ингредиенты указаны из расчёта на две порции).
Для начала, необходимо смешать в общей емкости 250 граммов просеянной через сито пшеничной муки первого сорта, три столовых ложки сахара и чайную ложку соли, а также, соду (её потребуется совсем немного, на кончике ножа).
Далее, в другую миску вливаем 200 миллилитров молока (оно должно быть комнатной температуры, поэтому стоит заранее достать его из холодильника), добавляем к нему одно яйцо и две столовых ложки подсолнечного масла. Всё это тщательно взбивается при помощи миксера (до появления густой пенки).
Полученная смесь перемешивается с сухими ингредиентами. После этого, всё нужно ещё раз взбить миксером.
У Вас должно получится достаточно густое тесто.
Панкейки жарятся на сковороде без растительного масла.
Предварительно, её нужно хорошо разогреть. С каждой стороны жарить приблизительно по две минуты (когда панкейки нужно будет переворачивать, сверху на тесте появятся пузыри).
