Фото для иллюстрации из открытых источников.
- шампиньоны (свежие) – 400 г,
- крабовые палочки – 480 г,
- рисовая крупа – 80 г,
- пять куриных яиц,
- одна морковь,
- две луковицы,
- масло для жарки,
- майонез.
1. Сварите рис в солёной воде, охладите и смешайте с небольшим количеством майонеза.
2. Яйца сварите, мелко порежьте и также смешайте с майонезом.
3. Промытые шампиньоны нарежьте пластиками, лук – кольцами, морковь измельчите при помощи тёрки.
4. Лук вместе с морковью зажарьте в масле. Затем добавьте в сковороду шампиньоны, посолите и жарьте до готовности грибов. Когда грибы с овощами остынут, слейте лишнее масло и добавьте немного майонеза. Всё хорошо промешайте и выложите ровным слоем на блюдо.
5. Следующим слоем выложите подготовленный рис с майонезом.
6. За ним следует слой крабовых палочек, мелко нарезанных и сдобренных майонезом.
7. И самый верхний слой – яйца с майонезом.
Оформить салат можно кружочками куриных яиц.
