Грибы по-деревенски

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Вам понадобится:

- грибы свежие лесные – 230 г,
- картофель – 180 г,
- одна луковица,
- масло для жарки,
- зелень петрушки,
- свежемолотый перец.

   Готовим грибы по-деревенски:

1. Обработанные и промытые грибы сварите целиком в солёной воде до полуготовности. Затем нарежьте их ломтиками и зажарьте в масле.

2. Лук мелко порежьте и зажарьте отдельно от грибов.

3. Очищенный картофель сварите в солёной воде и разрежьте на дольки. Картофельные дольки слегка поджарьте на масле.

4. На порционную сковороду выложите слоями подготовленный картофель, слегка подсолите и сдобрите свежемолотым перцем. Затем уложите лук и грибы.

5. Запеките в духовке до полной готовности. Подавайте в сковороде, посыпав измельчённой зеленью.