Молочный кисель

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Очень вкусный и быстрый в приготовлении десерт на основе молока, крахмала и мороженой малины. Такой десерт понравится взрослым и деткам, которые любят подобное сочетание вкуса.

   Ингредиенты:

• литр молока;
• 200 г замороженной малины;
• 0,5 ст. воды;
• две ст.л. сахара;
• столовая ложка крахмала (кукурузного или картофельного)

   Готовим молочный кисель:

1. В кастрюлю или ковш насыпаем сахар, бросаем замороженную малину, перемешиваем. Перед приготовлением рекомендуем ягоды немного разморозить.

2. В ягодную смесь доливаем весь объем, молока и ставим провариваться на 10-12 минут. Даем закипеть.

3. В чашку наливаем воду и разводим в ней крахмал до получения однородной смеси. Крахмал нужно тщательно размешать, чтобы не осталось даже самых маленьких комочков.

4. Как только молочно-ягодная смесь закипела, выливаем крахмал, как следует, перемешиваем и снимаем кастрюльку с плиты.

5. Даем слегка остыть и разливаем по креманкам. Ароматный молочный десерт с малиной готов.